Pois bem, voltando à cozinha… ficamos amigas, mas admito que não gosto de cozinhar todo dia, detesto lavar louça e deixo a maior bagunça depois de terminar as receitas. Má acaba lavando tudo, geralmente é muito mais organizado do que eu e também cozinha melhor, mas juntos somos melhores. E apesar de eu nunca colocar receitas aqui (vez ou outra coloco fotos no flickr, deem uma checada), vou pensar em compartilhar algumas experiências, quem sabe?

Mas a dica de hoje não é sobre comida, é sobre armazenamento. Na nossa cozinha não pode faltar pote de vidro. Nos grandes guardamos arroz (um só não, porque temos sempre pelo menos o parboilizado, arbóreo ou carnaroli para os risotos, integral que é um dos preferidos e outro tipo que geralmente é uma mistura nossa com arroz selvagem e outros grãos), também guardamos nos vidros macarrão, farinha (normal e integral) e açúcar (granulado e mascavo).

O mais legal, porém, é ter potes pequenos de vidro na cozinha. Primeiro porque você pode inventar um molho novo e já tem onde guardar e o melhor do pote de vidro é que ele não pega o cheiro do pote de plástico (e pode ser encontrado baratinho nos supermercados). Para o dia-a-dia é praticidade, higiene e até uma certa beleza pra cozinha, né não?

E aí, quais são suas dicas?

Da esquerda para a direita: pesto com castanha de caju (eu quem faço), farelo de aveia (meu inseparável), sal, linhaça em pó, molho de pimenta caseiro (fiz com dedo-de-moça).

Alegrias,
Fernanda.